Ramazanda beslenme düzeninin önemi

Diyetisyen Esma Arslan, sahurun gün boyu tok kalmak için önemli bir öğün olduğunu belirterek, protein tüketimi, sebze, sağlıklı yağlar, tuz oranı, şekerli gıdalardan kaçınma  ve doğru ekmek seçimi gibi faktörlere dikkat çekti. Arslan ayrıca, yulaf tüketmek isteyenler için süt ve fındık ezmesi ile birlikte tüketmenin iyi bir seçenek olduğu, ancak şişkinlik sorunu yaşayanların yulaf tüketmekten kaçınması gerektiği vurguladı.

İftarın sağlıklı ve dengeli olması gerektiğine değinen Arslan, şu önerilerde bulundu:

“İftarı açarken, 1 bardak ılık su ve 1 hurma ile başlanmalı, ardından 1 kase çorba tüketilmelidir. Çorba ve su tüketimi 15 dakikaya yayılmalıdır. Ana yemeklerde ise sebzeli tavuk yemeği, ızgara balık ve salata, kıymalı ıspanak, kurubaklagil yemekleri tercih edilebilir. Yanında yoğurt, ayran veya cacık tüketilebilir. Kızartma ve kavurmalardan uzak durulması gerekiyor.”

Tatlı tüketiminin iftardan en az 2 saat sonra yapılması gerektiğini dile getiren Diyetisyen Arslan, “Baklava, künefe ve revani gibi şerbetli tatlılar kan şekerini hızlıca yükselttiği için tercih edilmemelidir. Bunun yerine güllaç, muhallebi, sütlaç ya da meyve tüketilebilir” dedi.

İftar ile sahur arasında en az 2,5-3 litre su tüketilmesi gerektiğini hatırlatan Arslan, suyun oturarak içilmesinin daha sağlıklı olacağını ifade etti. Ayrıca, suya tarçın ve limon eklenerek iştah kontrolüne destek olunabileceğini vurguladı.

Egzersiz konusunda ise iftardan 2 saat önce veya 2 saat sonra yürüyüş yapılabileceği, ancak diyabet hastalarının iftar öncesi yürüyüşten kaçınması gerektiğini belirtti.

Beslenme ve kilo kontrolüyle ilgili sorun yaşayan bireylerin en yakın sağlık kuruluşuna başvurmaları gerektiğini söyleyen Arslan, sağlıklı bir Ramazan geçirmenin önemine dikkat çekti.

www.ekonomigundemi.com.tr