Diyarbakır’da kahve kültürü geleneksel şekilde yaşatılmaya çalışılıyor

Diyarbakır'ın Sur ilçesinde kahve kültürü, geleneksel eşyalarla dekorasyonu yapılan kahvehanelerde yaşatılmaya çalışılıyor.

Kahve işletmecisi Ahmet Ünalan, konuyla ilgili şunları söyledi:

“Eskiden hayvan satışları yapılır hayvan tüccarları burada hayvan alım satımı yaparmış. Çevre illerin tamamı buraya gelirdi. Van, Bingöl, Bitlis, Muş, Hakkari, Şırnak, Mardin her ilden gelenler hayvanların satışını yaparak burada kahve kültürü içerisinde zaman geçirir, para alım satımını burada yaparlardı. Kahve kültürü bizim ülkemizde var. Erkekler geliyorlar oturup sohbet, muhabbet ediyor. Bizlerde zaman zaman burada sıra gecesi, türkü akşamları düzenliyoruz. Duvarda yer alan astığımız eşyalarda buranın tarihini ortaya koyuyor. Yayık ayranı torbası, sürmeli silah, kar küreme küreği, şur, gaz lambası bunlar hep 50 yıldan fazla geçmişi olan ürünler hepsi zamanında kullandığımız aile ürünleri. Aileden yadigar kalan eşyalarımızı burada kültürümüze uygun tarihi yapımızda sergiliyoruz.”

www.ekonomigundemi.com.tr