Kepez’de fırın ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetim

Kepez Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, İlçe Gıda Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde Varsak Karşıyaka Mahallesi Mehmet Akif Caddesi ve Mehmet Akif Ersoy Mahallesi Osman Yüksel Serdengeçti Caddesi üzerinde bulunan fırın ve unlu mamul işletmelerinde müşterek denetim gerçekleştirildi.

Yapılan kontrollerde bazı işletmelerde işyeri yetkililerinin hijyen kurallarına yeterince uymadığı, bazı gıda ürünlerinin son tüketim tarihlerinin geçtiği ve havalandırma alanlarının sineklik ile kapatılması gerektiği tespit edildi. 

Ayrıca imalat araç ve gereçlerinin bakımının yapılması, imalat bölümünde taban ve tavanlarda tespit edilen eksikliklerin giderilerek tadilat ve boya çalışmalarının gerçekleştirilmesi gerektiği işletmelere bildirildi.

Denetimlerde çöp kovalarının kapaklarının açık olduğu ve işletmelerin ilaçlama faaliyetlerine ilişkin belgeleri denetim sırasında ibraz edemediği de tutanak altına alındı. Öte yandan yapılan ekmek gramaj kontrollerinde herhangi bir olumsuzluğa rastlanılmadı.

EKONOMİ GAZETESİ