Xiaoxue sezonu başladı

Çin'in geleneksel 24 sezounundan biri olan Xiaoxue, bu yıl 22 Kasım'da başladı ve 21 Aralık'ta sona erecek.

Xiaoxue sezonunda hava daha da soğuyor. Ancak bu dönemde hava çok soğuk olmadığı için kar yağışı az olur; bu nedenle bu mevsime “küçük kar” anlamına gelen Xiaoxue adı verilmiştir.

Xiaoxue sezonu yaklaşırken, Çin'in kuzey bölgelerinde yaşayan insanlar, Çin lahanası, turp ve patates gibi sebzeleri depolarında saklar ya da turşu yaparlar. Güney bölgelerinde yaşayanlar ise pastırma ve kurutulmuş balık yapmayı tercih eder.

Bu sezounda, vücut ısısını artıran dana eti, kuzu eti ve kestane gibi yiyecekler önerilir. Soğuk günlerde insanlar, ısınmak için sıcak ve baharatlı yiyeceklere yönelebilir. Ancak uzmanlar, aşırı baharatlı yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmasını öneriyor; çünkü bu, iç ısınızı aşırı derecede artırabilir.

SANAYİ HABER AJANSI

www.ekonomigundemi.com.tr