Ekşi tarhananın ham maddesi olan kızılcık üretimini arka arkaya yağan kırağı vurdu. Üretim yüzde 60 düşerken, kızılcık fiyatları 50 TL’ye kadar yükseldi.
Kütahya‘nın Hisarcık ilçesinde ekşi tarhananın hammaddesi olan kızılcık üretiminin yarı yarıya düşmesi üzerine fiyatlar 50 TL’ye kadar yükseldi.
ÜRETİM YÜZDE 60 AZALDI
Kızılcık üreticisi İsmail Altınok, mayıs ayında üç gün arka arkaya yağan kırağı yüzünden kızılcık ağaçlarının zarar gördüğünü ve üretimde yüzde 60’lara varan düşüş yaşandığını söyledi.
1 TONLUK ÜRETİM 400 KİLOGRAMA DÜŞTÜ
Altınok,” Geçen yıl 1 ton ürün aldığım kızılcık ağaçlarından bu yıl 350-400 kilogram ürün elde ettim. Üretimin yarıdan fazla düşmesi sonucu kızılcık fiyatları 40-50 TL’ye arasında değişiyor.” dedi.
EKONOMİ GÜNDEMİ